Saperavi

Vino tinto seco natural de la uva Saperavi. Color rubí oscuro, capa alta, demostrando su densidad en los rastros que deja en el cristal de la copa. En boca completo y redondo, de forma que al tragar activa la memoria gustativa produciendo un efecto largo en el paladar, con un final muy equilibrado en su grado de acidez y un fondo muy sutil, frutal.

Una de las características de este vino es que va comunicando lentamente, a medida que la temperatura del vino va acercándose a la temperatura ambiente (18°-20° C) aparecen diferentes aromas y esencias florales y frutales.

Muy bueno para carnes rojas y blancas por ser largo, ayudando además a la digestión. También se puede combinar con quesos de cualquier tipo, pastas, verduras y ensaladas.

Se recomienda servir a temperatura 13º-15ºC.